Page 25 - binnenwerk-lores

RESTAURANT DE WATERMAN

IS HET ONTMOETINGSPUNT
VOOR HET REGIONALE BEDRIJFSLEVEN

dereWstaatuerramntan Restaurant De Waterman profiteert van de unieke ligging aan
2002 - 2017 de poort van de Biesbosch, maar weet tevens vierhonderd be-
drijven om zich heen.
Restaurant de Waterman i
Vierlinghstraat 1 Dat verklaart de aanzuigende werking van het bedrijfsleven
4251 LC Werkendam richting het sfeervolle restaurant. Sinds de start in 2002 weten
0183 506464 bedrijven de weg naar het restaurant te vinden voor zakelijke
www.restaurantdewaterman.nl lunches en diners. Het is daarom ook vanzelfsprekend dat vanuit de
keuken van De Waterman vele overwerkmaaltijden naar de bedrijven
vetrekken.“Wij hebben een grote groep zakelijke, vaste klanten in ons
restaurant en hopen daar nog jarenlang mee te mogen samenwerken”,
spreekt eigenaar John de Vries de wens uit.

De totale make-over van de zalenaccommodatie van Restaurant De
Waterman is voltooid. Het stijlvolle restaurant behield zijn charme met
de link naar De Biesbosch. De grote zaal heeft een complete face-
lift gekregen. Nieuw is, na een grondige verbouwing, ‘De Heeren van
Werckendam’ een kleine, sfeervolle ruimte voor kleinschalige feesten
of bijeenkomsten tot dertig personen. Een nieuw pareltje aan de poort
van De Biesbosch.

John en Monique de Vries zijn trots op wat er in vijftien jaar tot stand
is gekomen. Samen met Make a Gift, De Waterman Catering en Mo’s
Hairstyling - ook deze studio heeft een vernieuwde uitstraling gekre-
gen - is het ondernemende echtpaar klaar voor de toekomst. “De be-
nedenzaal, gelegen onder de waterlijn, maakte altijd al deel uit van
ons concept, maar was toe aan een grote opknapbeurt”, legt John de
Vries uit. “Na een grondige verbouwing is het een sfeervolle ruimte
geworden die nu eveneens ingezet kan worden voor vergaderingen,
presentaties en kleine partijen.”

Locatie Beste jaar op weg naar jubileum
businessclub de Buurman John deVries heeft de cijfers nog niet compleet, maar hij weet nu al dat
2016 het beste jaar in het 15-jarig bestaan van zijn restaurant is. “Wij
liften mee op het succes van de Noordwaard.” Nu de werkzaamheden
in De Biesbosch zijn afgerond komen er ongekend veel dagjesmensen
naartoe. Ook vele Belgische en Duitse gasten weten Restaurant De
Waterman te vinden voor een lunch of diner. En wat het naderende ju-
bileum in februari betreft: dat zal samen met de gasten worden gevierd
zoals dat bij De Waterman past.

BUSINESSMAGAZINE 2017 DE BUURMAN 25